Książeczka Sławomira Lewczaka „Adolf Gasch – hodowca z Kaniowa w świetle tekstów źródłowych” jest pierwszą próbą ukazania życiorysu słynnego rybaka i rolnika. Autor dociera w niej do nieznanych dotychczas szerzej faktów, skupiając się zarówno na postaci habsburskiego dzierżawcy, jak i jego osiągnięciach w dziedzinie hodowli karpia. Dowiadujemy się, w jaki sposób Gasch uzyskał słynną odmianę karpia polskiego, jak wyglądały jego eksperymenty rolnicze, co napisali o nim niemieccy rzeczoznawcy.
Dodatkowo publikacja przywraca Gaschowi prawdziwe imię – Adolf, którym hodowca się podpisywał, widnieje ono na dokumentach pisanych jego własną ręką. Wśród nich na uwagę zasługuje obszerny raport „Stawowa kultura hodowlana w majątku Kaniów (okręg Białej, Galicja), własności Jego Cesarskiej Wysokości Arcyksięcia Albrechta” przygotowany specjalnie na wystawę rybacką w 1880 roku w Berlinie, a w nowym opracowaniu zamieszczony w całości w języku polskim.
Folder został wydany przez Centrum Kultury, Sportu i Rekreacji w Bestwinie. Projekt ten współfinansował Samorząd Województwa Śląskiego. Wszystkich zainteresowanych historią naszej rodzinnej ziemi zapraszamy do lektury!