Rotator Bestwina
WWW.GMINABESTWINA.INFO
Gmina Bestwina położona jest w południowej części województwa śląskiego.
Z RYBĄ I KŁOSEM W HERBIE
Stanowi część Kotliny Oświęcimskiej ograniczonej od północy rzeką Wisłą, a od zachodu rzeką Białą.
NIEZALEŻNY PORTAL MIESZKAŃCÓW
Graniczy z miastami: Bielskiem-Białą i Czechowicami- Dziedzicami oraz z trzema gminami Wilamowicami, Miedźną i Pszczyną.
HTTPS:GMINABESTWINA.INFO |
|
W Porąbce już po raz szósty odbył się konkurs „Nasze kulinarne dziedzictwo”.Gospodynie z 33 kół i stowarzyszeń z powiatu bielskiego przygotowały setki potraw kojarzonych z pierwszymi ciepłymi miesiącami roku. Dla wielu taka tematyka była sporym zaskoczeniem i kłopotem, bo skąd wziąć teraz nowalijki, ale gospodynie świetnie sobie poradziły.Gminę Bestwina reprezentowały gospodynie z KGW w Kaniowie. Oto przepis na kwaśnicę, którą raczyła konkursowych gości:
Kwaśnica z Kaniowa
– Może trochę się różni od tej słynnej Golców z Milówki. Ale u nas jest jak najbardziej tradycyjna, znana od pokoleń – mówi Helena Sowa z Kaniowa. A że głównymi produktami są kwaszona kapusta, która zazwyczaj po zimie jeszcze zostawała, oraz mięso z przedświątecznego uboju, to kwaśnicę trzeba uznać nie tylko za tradycyjną, ale i wiosenną.
Gotuje się kapustę kwaszoną. Oddzielnie przygotowuje żeberka wieprzowe z jarzyną taką, jak do rosołu, z czosnkiem i angielskim zielem, też gotuje. Jak wywar będzie gotowy, a mięso ugotowane, wyjmuje się z żeberek kości, łączy z kapustą, ugotowanymi osobno ziemniakami, doprawia całość pieprzem i Kucharkiem.
– Jak jest więcej mięsa, niż kapusty, to nikt się nie obrazi – mówi Sowa. – Jeden z tym jest kłopot. Człowiek zje kwaśnicę i zaraz jest znowu głodny – dodaje.
Żródło www.super-nowa.pl , tam też inne przepisy.
Od wielu już lat zaraz po mszy ku czci św. Barbary – patronki górników, członkinie i członkowie Koła
Emerytów, Rencistów i Inwalidów Górników w Kaniowie spotykają się 4 grudnia w Domu Strażaka, aby wspólnie pośpiewać, napić się „Tyskiego” i uciesznie pofedrować.
Na „Górniczej Biesiadzie’ gościli: wójt Stefan Wodniak, sołtys Marek Pękala, ksiądz proboszcz Jan Mamcarz, dr Barbara Mamica – Migdał, przedstawiciele Koła Emerytów działającego w Czechowicach – Dziedzicach przy KWK „Silesia” oraz członkowie Zarządu Komisji Zakładowej NSZZ „Solidarność’80”, która pomaga co roku w organizacji tych Biesiad. Do śpiewu przygrywał zespół „Orion”, który znakomicie potrafi stworzyć atmosferę wspaniałej zabawy, a gości bawił Zbigniew Kotrys – specjalny gość z Czernichowa. W roli gospodarzy i prowadzących Biesiadę wystąpili: Marian Góra oraz Jerzy Zużałek.
Pan Zbigniew najpierw przedstawił z czego zbudowany jest prawdziwy góral, a potem uczył wszystkich różnych przyśpiewek, które przewijały się przez cały wieczór. Często również słychać było góralski okrzyk „ho ho ho”. Można się było przy okazji dowiedzieć, że prawie 98,7 % góralskich przyśpiewek, to przyśpiewki sprośne, więc z żalem informuję, że żadnej z nich nie mogę tutaj zacytować….a szkoda….a, że Tyskie piwo żółty kolor ma, więc go pijmy do samego dna to przecież każdy smakosz może śpiewać niezależnie od okoliczności i towarzystwa, podobnie jak to, że „kto piwa nie pije, dziewuch nie rajcuje, ten albo waryjot, albo zwaryjuje”.
Czytaj więcejW zakończonej wczoraj trzydniowej akcji „Świątecznej zbiórki żywności” prowadzonej wspólnie przez wolontariuszy naszych gminnych OSP oraz Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Bestwinie zebrano łącznie 817,173 kg żywności o wartości 4489,38 zł.
Zebrane artykuły żywnościowe obecnie zdeponowane są w OSP Bestwina, gdzie zostaną zapakowane w paczki i przekazane podopiecznym Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej.
Drogi Internauto, jeśli znasz jakąś osobę z terenu naszej gminy znajdującą się w trudnej sytuacji, dla której zorganizowanie godnych Świąt dla rodziny będzie ponad jej możliwości, zadzwoń do GOPS-u (032) 2154637 i zgłoś ją.
W Kaniowie w sklepie PHU „Gawęda” zebrano 377,924 kg żywności o wartości 1938,11 zł, w Bestwinie w sklepie „Roll” zebrano 315.82 kg o wartości 1717,18 zł, a w sklepie „Delikatesy przy sośnie” – 123,429 kg o wartości 834,09 zł.
Zakup paczki makaronu, słodyczy lub butelki oleju podczas wizyty w sklepie lub poprzez Internet – to możliwości przyłączenia się do Świątecznej Zbiórki Żywności 2007 organizowanej przez Federację Polskich Banków Żywności. Tegoroczna Świąteczna Zbiórka Żywności w sklepach odbywa się w dniach 30 listopada – 2 grudnia, w Internecie w dniach 30 listopada - 31 grudnia, i towarzyszy jej hasło: „Pomyśl: Święta… Możesz pomóc”.
Celem Świątecznej Zbiórki Żywności jest zebranie jak największej ilości żywności, która przed Świętami Bożego Narodzenia trafi do najuboższych oraz uwrażliwienie społeczeństwa na problem ubóstwa i niedożywienia. Tegoroczna zbiórka żywności obejmuje zbiórkę w sklepach i Internecie.
Przy stoiskach dyżurują wolontariusze, którzy będą odbierać żywność od klientów i zachęcać do wzięcia udziału w akcji. Produkty rekomendowane to: olej, cukier, konserwy, ryż, makaron i słodycze.Wykaz sklepów, w których będzie prowadzona akcja zostanie opublikowany na stronie internetowej www.bankizywnosci.pl
W naszej gminie do akcji włączyli się straży OSP. Koordynatorem jest Jan Ozimina, a zbiórka prowadzona jest w trzech sklepach – w Kaniowie – Euromarket na skrzyżowaniu ul. Krzywolaków i Witosa – wolontariuszami są druhowie z OSP Kaniów i OSP Bestwinka( do godz. 12 w niedzielę zebrano 6 załadowanych maksymalnie wózków, siódmy był napełniany), w Bestwinie sklep Roll – wolontariuszami są pracownicy GOPS –u oraz w Bestwinie – Delikatesy „Przy sośnie” – OSP Bestwina i OSP Janowice.
Jeszcze dzisiaj w godzinach otwarcia tych sklepów można przyłączyć się do akcji, a w następnych dniach poprzez zbiórkę prowadzoną w Internecie.
Koordynator akcji Jan Ozimina, prezes gminnej OSP Władysław Kóska oraz komendant Grzegorz Owczarz wraz ze wszystkimi strażakami - wolontariuszami oraz pracownikami GOPS składają serdeczne podziękowania za ofiarność i liczny udział mieszkańców gminy w tej akcji.
Od tego tygodnia powstała możliwość dostępu do archiwalnych numerów Magazynu Gminnego wydanych w 2007 roku w formacie elektronicznym *.pdf. Jeśli nie posiadają Państwo odpowiedniego programu wystarczy pobrać go ze strony Magazynu.
Zapraszam do czytania i odwiedzania Magazynu Gminnego na stronie Centrum Kultury w zakładce: Wydawnictwa > Magazyn Gminny.